発芽玄米で注目される ギャバ（GABA）の働きや効能
発芽玄米で注目されている「ギャバ（GABA）」ってご存知でしょうか？そのギャバの正式なよび名は、「ガンマ－アミノ酪酸（γ－アミノ酪酸）」といい、アミノ酸の一種です。ギャバ（ガンマ－アミノ酪酸）は、たんぱく質を構成する20種類のアミノ酸と違い人間を含む、哺乳動物の脳や脊髄に存在することでも知られています。
▼生活習慣病・メタボリック予防にも！
またGABA（ガンマ－アミノ酪酸）を日常摂取することで、血圧を下げる、中性脂肪を抑える、肝臓・腎臓のはたらきを高める、神経を鎮めるなどの効果が期待できることから、効率よく摂取できる「発芽玄米」もブームとなっています。当サイト「ギャバ（GABA）の働きや効能」では、生活習慣病や成人病、メタボリックシンドロームなどで注目される、ギャバ（ガンマ－アミノ酪酸）や発芽玄米について、ご案内していきます。
ギャバ（GABA）の働きや効能 記事一覧
アミノ酸の種類は何種類？
私たちの住む地球上にはアミノ酸は、およそ500種類のアミノ酸があるといわれています。そのうち私たちのからだのたんぱく質を構成しているものは、バリン、ロイシン、イソロイシン、アラニン、アルギニン、グルタミン、リジン、アスパラギン酸、グルタミン酸、プロリン、システイン、スレオニン、メチオニン、ヒスチジン、フェニルアラニン、チロシン、トリプトファン、アスパラギン、グリシン、セリンの20種類あります。
その20種類のうち、私たちの体内で合成することのできるアミノ酸を「非必須アミノ酸」、反対に合成できないアミノ酸を「必須アミノ酸」といいます。必須アミノ酸は、必ず食べ物からとるべきという文字の意味からもお分かりのように、食品（健康食品を含む）などから摂取します。不規則な習慣などから、必須アミノ酸が不足するとさまざまな体調不良が起こるとも言われています。心当たりのある方は、意識して「必須アミノ酸」を摂取するようにしましょう。
| バリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、スレオニン、メチオニン、ヒスチジン、フェニルアラニン、トリプトファン | |
| アラニン、アルギニン、グルタミン、アスパラギン酸、グルタミン酸、プロリン、システイン、チロシン、アスパラギン、グリシン、セリン | |
GABA（ギャバ）とは
GABA（ギャバ）とは、タンパク質非構成のアミノ酸成分の一種です。
GABA（ギャバ）の正式名は、γ(ガンマ)アミノ酪酸といい、 Gamma-Amino Butyric Acidという英語名の頭文字をとってGABA（ギャバ）と呼ばれています。
・ＧＡＢＡ（ギャバ）・・・正式名称：γアミノ酪酸（ガンマアミノらくさん）
英語名：Gamma-Amino Butyric Acid
GABA（ギャバ）とは、主に人間の脳内に微量に存在する抑制性成分のある神経伝達物質のひとつです。ストレス社会といわれる現代では、GABA（ギャバ）は、ストレスで痛めつけられた神経を鎮静してくれたり、精神の安定にも役立つといわれています。また、GABA（ギャバ）は、動物に存在するばかりでなく植物にも存在するといわれています。
特にGABA（ギャバ）の成分は、発芽玄米に多く含まれており、健康に役立つ成分として近年注目されています。また、GABA（ギャバ）は、チョコレートにも多く含まれていることが近年の研究の結果で明らかになっています。最近では、製菓メーカーよりギャバ成分が含まれた商品が発売されていることなどから世間で広く知られるようになりました。
GABA（ギャバ）の成分
GABA（ギャバ）は、γ―アミノ酪酸（γ-amino butyric acid）の略で、タンパク質非構成アミノ酸成分の一種です。
GABA（ギャバ）は、一匹狼的なアミノ酸成分で、体内では多くが単独で働きます。一般にGABA（ギャバ）は、グルタミン酸からグルタミン酸脱炭酸酵素によって作られ、炭素数4個からなる分子量103.12の比較的単純なアミノ酸成分の一種です。
GABA（ギャバ）は、人間の脳中での含量が高く、神経伝達物質としても知られています。また、人間の脳内はGABA（ギャバ）とヒスチジンの結合したホモカルノシンの含量も高いです。また、GABA（ギャバ）含量はグルタミン酸、ホモカルノシンと共に、常に一定に保たれており、恒常性の維持として重要な役割をもっています。また、GABA（ギャバ）は、血圧上昇を抑制するという効果もあり、最近では抗ストレス作用や認知症予防、精神安定作用についても研究がすすめられています。
GABA（ギャバ）を豊富に含む食材を積極的に摂取し、健康な毎日を送りましょう。
